每逢农历春节，食品饮料无疑成为家家挑选年货的首选，而事实上，历年一季度都是食品饮料行业的销售旺季，概念股也往往受到市场较大关注。

从股价上看，自从“白酒一哥”贵州茅台(773.78 +0.02%,诊股)公布提价以来，其股价节节高升，1月15日股价更是逼近800元，盘中市值突破万亿大关。1月22日，白酒股再度拉升走强，截止收盘，五粮液(89.71 -0.79%,诊股)涨6.16%，沱牌舍得(50.32 -0.18%,诊股)涨5.37%，口子窖(51.00 -0.89%,诊股)涨5.28%，古井贡酒(75.89 -1.15%,诊股)涨4.93%，贵州茅台、水井坊(52.79 +0.28%,诊股)、洋河股份(136.28 +1.78%,诊股)等股涨超3%。

2018年高端白酒仍然增长最快，区域龙头的中高端和次高端发力，目前是估值洼地。展望2018年，高端白酒仍然是增长最快的价位段，是消费升级受益最明显的价位。次高端由于2016年同期低基数和2017年招商扩渠道带来了较大的业绩弹性，但业绩的可持续性需要紧密跟踪。与高端及次高端相比，中高端价位的洋河股份、口子窖、古井贡酒、老白干酒(31.93 -1.39%,诊股)等关注度仍然偏低，大多估值在20-25倍（老白干潜在利润大，PS行业最低），处于相对较低水平，但随着消费升级进入纵深阶段，一二线向三四线延伸，大众消费崛起有望带动中高端价位集中表现，建议重点关注。在2018年一季报公布之前，属于业绩的真空期。春节旺季有望持续催化板块行情。

名优白酒2017年的频频涨价引发关注，而啤酒却维持价格十年几乎“不变”，这在近日被打破。2018年1月初，华润啤酒、青岛啤酒(41.00 -1.18%,诊股)等行业龙头先后宣布涨价。不过从公告看，本轮调价幅度较小且均在部分区域率先施行。即使青岛啤酒的涨幅甚微，当雪花、青啤两大龙头纷纷加入涨价阵营时，啤酒行业引来外界巨大关注。而早在去年12月，重庆啤酒(22.51 -1.62%,诊股)、燕京啤酒(8.17 -1.33%,诊股)即已先行提价。

对于本轮调价，麟龙科技表示，此轮涨价既是生产成本上涨造成的倒逼之举，亦是行业自信度回升、消费升级及产业结构调整后的主动市场化行为。虽然经济增长和国民可支配收入上升对啤酒消费带来一定利好，但啤酒股在炒作空间和股值潜力方面没有白酒那么大。